Leinsamen enthalten wie alle Ölsamen (Walnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Pistazien) wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine, pflanzliche Fette, Antioxidantien und krebshemmende Substanzen.

Die Samen regulieren die Darmperistaltik und im Falle von Magenerkrankungen besitzen sie eine heilende Wirkung.

Leinsamen sind für unsere Ernährung lebensnotwendig. Ideal wäre es täglich kaltgepresstes Öl-Dressing zu verwenden (ca. 1-2 Esslöffel pro Tag) um die tägliche Ration zu gewährleisten, welche der Körper alternativ nicht eigenständig herstellen kann.

Es reicht auch aus, morgens einen Löffel Leinsamen mit etwas 25 ml Wasser oder Kräutertee zu sich zu nehmen oder die Ration der Frühstücksflocken hinzuzufügen. Alternativ kann man ein Getränk zubereiten, indem man 4-5 Esslöffel Leinsamen für 20 Minuten in 1 Liter kaltem Wasser einweicht, die Samen abseiht und das Getränk am Besten morgens mit leerem Magen trinkt.